Uống nước ép rau củ đúng cách giúp thanh lọc cơ thể

Uống nước là nhu cầu thiết yếu của cơ thể mỗi người. Và chúng ta cũng không thể thiếu nước nếu muốn duy trì sự sống. Nước cũng là chất lỏng lành mạnh nhất đối với cơ thể mà bạn có thể sử dụng cả ngày và cần duy trì thói quen uống nước trong suốt cuộc đời. Bên cạnh các loại nước lọc hay nước khoáng, uống nước ép rau củ đúng cách cũng mang lại những tác dụng kỳ diệu đối với sức khỏe.

Nước ép rau củ rất tốt cho sức khỏe

1. Lợi ích không ngờ từ nước ép rau củ

Bên cạnh việc tham gia và có tác động vào quá trình hoạt động của hầu hết các cơ quan trong cơ thể, uống đủ nước mỗi ngày sẽ đem lại cho bạn những lợi ích không ngờ. Ngoài việc uống nước lọc mỗi ngày, bạn cũng có thể bổ sung thêm các loại ép ép hoa quả hoặc rau củ sạch, vừa thơm ngon dễ uống lại giàu dinh dưỡng hơn.

- Nước ép rau củ không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe như vitamin A, B, E, C, kẽm, sắt… đều là các khoáng chất thiết yếu của cơ thể.

- Một ly nước ép rau xanh mỗi ngày có tác dụng giảm viêm, tốt cho hệ thần kinh và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp, đặc biệt với người lớn tuổi.

- Nhiều loại nước trái cây, nước ép rau củ có chứa các hợp chất hoạt động như prebiotic, hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa, giúp giảm táo bón, tăng cường miễn dịch và cải thiện cân nặng.

- Nước ép rau củ chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất giúp làm đẹp da, giữ dáng, giảm nguy cơ béo phì.

- Với những người ốm, mới phẫu thuật, hoặc những người lười ăn rau thì uống nước ép rau củ cũng dễ tiêu hóa hơn so với ăn rau củ quả tươi.

Lợi ích từ việc uống nước ép rau củ

2. Nước ép rau củ có gây tác hại không?

Mặc dù uống nước ép rau củ tươi mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng nếu không uống nước ép rau củ đúng cách cũng có thể gây ra những tác hại không mong muốn.

Nước ép rau củ đã loại bỏ phần lớn chất xơ có trong rau xanh, đây là chất rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa và chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này sẽ làm giảm tác dụng trong việc giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu, huyết áp và cholesterol trong cơ thể ở mức ổn định và tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa hoặc bệnh táo bón.

Uống nước ép rau xanh quá nhiều còn gây ra tác dụng phụ, ảnh hưởng không tốt đến chức năng của thận. Rau xanh vốn đã giàu  axit oxalic và oxalat, nước ép rau củ có xu hướng là nguồn oxalate đậm đặc hơn so với ăn rau củ tươi, điều này là nguyên nhân dẫn đến các vấn đề về thận như sỏi thận, thậm chí là suy thận.

Nước ép rau củ đã bị loại bỏ phần lớn chất xơ

3. Uống nước ép rau củ đúng cách để thanh lọc cơ thể

Uống nước ép đúng cách có lẽ chúng ta cũng đã nghe nhiều rồi. Nhưng như thế nào là uống đúng cách? Hãy cùng lắng nghe xem các chuyên gia nói gì nhé!

- Uống lúc đói

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm lý tưởng nhất để uống nước ép rau củ là lúc đói, trước bữa ăn khoảng 30 phút. Lúc này bụng đang rỗng do đã tiêu hóa hầu như mọi thức ăn đã nạp vào trước đó nên sẽ giúp cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng, vừa nhanh lại hiệu quả.

- Sau bữa ăn 2 giờ

Đây là thời điểm lý tưởng để uống nước ép rau củ. Bởi lúc này, các dưỡng chất được tích tụ cũng sẽ dễ dàng được hấp thụ nhất và cũng đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm thì cũng có thể uống sau ăn khoảng 1 giờ và sử dụng như một bữa phụ để bổ sung vitamin và dưỡng chất.

- Uống nước ép trước và sau khi luyện tập

Một thời điểm tuyệt vời để uống nước ép rau củ hay trái cây khác là trước hoặc sau khi tập thể dục thể thao để bù nước và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Nên uống nước ép rau củ trước và sau khi luyện tập

Bên cạnh thời điểm uống nước ép hiệu quả, cũng cần lưu ý những điều sau:

- Không uống quá nhiều nước ép hoặc uống thay nước lọc hằng ngày 

- Không uống chung nước ép rau củ quả với sữa

- Không dùng nước ép để uống thuốc vì có thể làm giảm hiệu quả của thuốc

- Nước ép rau củ sẽ bị giảm chất dinh dưỡng khi được hâm nóng 

- Nước ép chỉ nên sử dụng trong 2-3h sau khi ép, không sử dụng lâu dài dù được bảo quản trong tủ lạnh.

- Rau, củ, quả được lựa chọn để làm nước ép phải đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bạn đã biết cách uống nước ép rau củ đúng cách chưa? Hãy cùng vào bếp và làm ngay những ly nước ép thơm ngon bổ dưỡng để cả gia đình cùng thưởng thức nào.

Xem thêm bài viết: Uống nước ban đêm có tốt không? Lợi bất cập hại