Tự làm nước gạo rang thơm ngon tại nhà cho cả gia đình

Nước gạo rang không chỉ là loại nước uống thơm ngon bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong Đông y, loại nước uống này còn được xem là dược phẩm chữa được không ít bệnh. Vậy ngày hôm nay chúng ta sẽ đi tìm hiểu những công dụng tuyệt vời ấy và hướng dẫn cách tự làm nước gạo rang để cả gia đình cùng giải khát ngày hè nhé.

Nước gạo rang thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

1. Công dụng tuyệt vời của nước gạo rang

- Tốt cho tim mạch

Nước gạo rang giàu carbohydrate, omega, các vitamin và khoáng chất giúp cung cấp một nguồn dinh dưỡng bổ sung năng lượng tích cực cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn sau khi làm việc mệt mỏi, căng thẳng. Bên cạnh đó, loại nước này lại không chứa cholesterol nên cũng được xem như loại thực phẩm có tác dụng thần kỳ cho sức khỏe tim mạch mà từ người lớn, trẻ em đều có thể sử dụng hằng ngày.

Một điều thú vị khác nữa là, nếu sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng để làm nước gạo rang còn mang lại nhiều lợi ích hơn nữa. Gạo lứt chứa nhiều chất xơ và giàu vitamin hơn, có tác dụng giảm cân hiệu quả nên thường được cho vào thực đơn ăn kiêng của người muốn giảm cân. Thường xuyên sử dụng cơm gạo lứt hoặc nước gạo lứt rang còn giúp cải thiện lượng đường trong máu, phòng tránh nguy cơ tiểu đường và làm giảm lượng cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác như huyết áp, tim mạch hay béo phì.

Uống nước gạo lứt rang giảm nguy cơ béo phì

- Trị tiêu chảy, tốt cho hệ tiêu hóa

Khi không bổ sung muối, nước gạo rang là một loại nước giải khát rất giàu dinh dưỡng. Vậy nếu cho thêm một chút muối thì sao? Khi đó, loại nước này sẽ trở thành một bài thuốc rất lành tính giúp trị tiêu chảy, điều trị rối loạn tiêu hóa mà không gây tác dụng phụ.

Khi mắc các hội chứng rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy nhiều ngày, cơ thể sẽ mất nước rất nhanh, kèm thêm đau bụng, cơ thể suy nhược, mệt mỏi. Nước gạo rang vừa cung cấp năng lượng, vừa giúp bù nước, giải độc, giảm đau lại bổ sung chất điện giải giúp tiêu diệt hại khuẩn và giúp cơ thể mau hồi phục. Người thường xuyên bị táo bón cũng có thể sử dụng loại nước này hằng ngày để cải thiện tiêu hóa.

Sử dụng nước gạo lức rang mỗi ngày còn có tác dụng giảm cân, cho bạn vóc dáng thon thả, lại vừa làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, đẩy lùi stress và rất tốt cho thận nữa đấy nhé.

2. Cách tự làm nước gạo rang thơm ngon bổ dưỡng

Là loại nước có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, lại không hề khó làm một chút nào. Vậy thì tại sao chúng ta lại không tự bắt tay vào làm thứ nước thơm ngon mát lành này để uống mỗi ngày nhỉ.

Công thức tự làm nước gạo rang:

- Nguyên liệu: chuẩn bị 300g gạo tẻ (có thể thay thế bằng gạo lức, gạo nếp hoặc kết hợp ½ lượng gạo mỗi loại), 450ml nước lọc, 450ml sữa tươi không đường, 1 muỗng sữa đặc, có thể thêm đường và vài giọt vani để ngọt và thơm hơn tùy theo khẩu vị.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm nước gạo rang

- Quy trình các bước:

👉 Bước 1: Vo sơ gạo cho sạch bụi rồi để ráo nước. Lưu ý không nên vo gạo quá kỹ sẽ làm giảm các chất dinh dưỡng có trong gạo.

👉 Bước 2: Đặt chảo sạch đã lau khô lên bếp lửa, cho gạo vào rang nhỏ rửa và đảo đều tay cho đến khi gạo hơi nở và gạo tẻ ngả màu hơi vàng đẹp mắt thì tắt bếp.

👉 Bước 3: Đun sôi nước, để cho nguội bớt, đổ sữa tươi không đường vào rồi cho luôn gạo vừa rang vào hỗn, ngâm khoảng 15 phút. Sau đó lại bắc lên bếp đun sôi thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp.

👉 Bước 4: Cho thêm một muỗng sữa đặc vào hỗn hợp nước gạo rang, có thể thêm đường hoặc vani cho phù hợp với khẩu vị và sở thích của gia đình.

👉 Bước 5: Lọc riêng lấy nước và bỏ phần gạo, đợi cho nước nguội là bạn đã có ngay những ly nước gạo rang vô cùng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng cho cả gia đình rồi. Có thể bảo quản tủ lạnh để dùng dần trong 2 - 3 ngày.

3. Những lưu ý khi chế biến và sử dụng nước gạo rang

Không nên uống nước gạo rang thay cho nước lọc

- Dù là thứ nước thơm ngon và tốt cho sức khỏe nhưng cũng chỉ sử dụng một lượng nhất định mỗi ngày, không nên dùng nước gạo rang thay thế hoàn toàn cho nước lọc.

- Khi có các triệu chứng rối loạn tiêu hóa hay tiêu chảy, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nước gạo rang để điều trị.

- Không uống nước gạo rang đã để lâu, không những mất đi chất dinh dưỡng mà còn dễ bị ôi, thiu, sinh ra vi khuẩn gây bệnh.

Trên đây là những công dụng tuyệt vời của nước gạo rang với cơ thể cũng như hướng dẫn cách làm và sử dụng sao cho có lợi nhất với sức khỏe. Hãy cùng làm nước gạo rang cho cả gia đình sử dụng nhé.

Xem thêm bài viết: Uống nước đun sôi để nguội đúng cách - Lời khuyên từ bác sĩ